燻製

いつもお世話になっているガソリンスタンドの方から自家製燻製を頂きました

尺を超える大きなオスの山女　桂川で育ったものだそうです

それにしても大きいですね

サクラのチップの香りと程よい塩加減・・・美味しかったです♪

ビールには最高ですね♪